La gastronomía es como una materia que se encarga en estudiar a la relación entre la gente y la comida.
Aunque la gente piense que la gastronomía solo tiene que ver con lo culinario no, también se relaciona en los diferentes gustos de la personas.
La gastronomía toma muchos componentes y se guía por un mismo tema que es la comida.
Esta carrera es muy demandada, osea que no muchas personas que quieren estudiar en escuelas de cocina se quedan o logran hacer buenos platillos o asi, y aunque no es una opción fácil la gastronomía es un buen pasatiempo. porque en ella puedes cocinar por ti mismo sin tener que ir a otros lugares a comer, y asi ya no tienes la desconfianza sobre la higiene de los alimentos.
También existe la gastronomía vegetariana que es cuando solo comen lo que son los vegetales sin nada que venga de los animales,eso es algo sano aunque a lo largo del tiempo se necesitan vitaminas y carbohidratos, por eso algunos vegetarianos toman vitaminas para que no les de ninguna enfermedad o algo asi, ademas preparan varios jugos con combinaciones de frutas raras que son muy buenos y es una forma muy buena de estar sano y asi. Bueno existen varios tipos de comidas especiales como la de los diabéticos que no llevan nada de azucares ni sales para que no les den infartos y no avance la diabetes y mueran.
Pero en mi opinión es una carrera muy buena que necesita de tiempo para saber como prepararlas y en el caso de las frutas y las verduras, saber cual es el punto perfecto para la comida que vallan a preparar, y también es una manera de conocer nuevos platillos y dejar la rutina de siempre comer lo mismo o bueno casi lo mismo y cocinar por si mismos
¿y a ti te gustaria estudiar esta carrera o aprender a cocinar?
Luis Angel Chavez